Gember geneeskracht
Gember (Zingiber officinale L.) is bekend om zijn aromatische en geneeskrachtige eigenschappen. Recent Duits onderzoek heeft uitgewezen dat gember daadwerkelijk het immuunsysteem kan stimuleren waardoor witte bloedcellen sneller reageren op infecties! Dagelijks een paar koppen gemberthee of een gembershotje ondersteunen op een stimulerende wijze je immuunsysteem [1].
Darmgezondheid
Gember is een ontstekingsremmende plant die via de werkzame stof zingerone zorgt voor een remming van ontstekingsbevorderende stoffen en ondersteunt bij het wegvangen van schadelijke vrije radicalen door middel van het aanzetten van het lichaamseigen antioxidantsysteem. Deze eigenschappen hebben van zichzelf al een regulerend effect op het functioneren van de darmwand, maar gember heeft meer positieve eigenschappen. Gember is in staat om de tight junctions tussen de epitheelcellen te beïnvloeden tijdens een ontsteking. Een ontsteking verhoogt de hoeveelheid ontstekingsbevorderende tumor necrosis factor-a (TNF-a), waardoor de tight junction-eiwitten kunnen worden verstoord en de doorlaatbaarheid van de darm wordt verhoogt. Je spreekt dan van een hyperpermeable darm. Onderzoek in menselijke darmcellen heeft aangetoond dat het 6-shogaol in de gemberwortel deze verstoring tegen gaat, waardoor de darmintegriteit tijdens een ontsteking behouden blijft [2,3]. Dit kan gember bij uitstek geschikt maken voor de toepassing bij actieve ontstekingen in de darm, zoals bij een opvlamming van de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa. Maar ook ontstekingen elders in het lichaam kunnen door gember worden verlaagd.
Tight junctions; zonula occludens houden cellen bij elkaar en vormen een soort barrière ten opzichte van vloeibare stoffen. Ze blokkeren het verkeer tussen de epitheelcellen. Op deze manier kan het transcellulair transport (verplaatsing van opgeloste stoffen in de cellen) behouden blijven. Wanneer de tight junctions-eiwitten worden verstoord, gaan deze open gaan staan en kunnen er makkelijk ongewenste stoffen door de cellen verplaatsen en daarop reageert het immuunsysteem.
Helende eigenschappen
De helende eigenschappen van gember hebben ontstekingsremmende, pijnstillende, antibacteriële, antioxidatieve en antidiabetische effecten. Gember werkt effectief tegen misselijkheid. Een ontsteking is een beschermende reactie van het aangeboren immuunsysteem, als reactie op een onbalans die wordt veroorzaakt door fysieke reacties, ziekteverwekkers, chemische stoffen, ziekte, stress, darmbacteriën en voeding. Een langdurige ontstekingsaandoening kan leiden tot de ontwikkeling van het metabool syndroom, dat meer dan een kwart van de wereldbevolking treft. Deze aandoening leidt tot de ontwikkeling van multi-orgaanaandoeningen op basis van verstoorde bloedlipide- en suikerspiegels, hoge bloeddruk en oxidatieve stress. Gember heeft verschillende helende eigenschappen aangetoond in studies en het evenwicht van het organisme herstelt. Gember wortelstokken zijn vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van artritis, buikpijn, niet-alcoholische leververvetting, reuma, zenuwstelsel syndromen, astma, diabetes en misselijkheid veroorzaakt door zwangerschap of chemotherapie [4].
Referenties
1. Andersen, G., Kahlenberg, K., Krautwurst, D., & Somoza, V. (2022). [6]-Gingerol Facilitates CXCL8 Secretion and ROS Production in Primary Human Neutrophils by Targeting the TRPV1 Channel. Molecular Nutrition & Food Research, n/a(n/a), 2200434.
2. Luettig J, Rosenthal R, Lee I-FM, Krug SM, Schulzke JD. The ginger component 6-shogaol prevents TNF-α-induced barrier loss via inhibition of PI3K/Akt and NF-κB signaling. Mol Nutr Food Res. 2016;60(12):2576–86.
3. Kim Y, Kim D-M, Kim JY. Ginger Extract Suppresses Inflammatory Response and Maintains Barrier Function in Human Colonic Epithelial Caco-2 Cells Exposed to Inflammatory Mediators. J Food Sci. 2017;82(5):1264–70.
4. Gumbarewicz, E., Jarząb, A., Stepulak, A., & Kukula-Koch, W. (2022). Zingiber officinale Rosc. in the Treatment of Metabolic Syndrome Disorders-A Review of In Vivo Studies. International journal of molecular sciences, 23(24), 15545.
